Westvleteren
 

  Foto: trappistenbier van Westvleteren 


  start  > nederlands > europa > belgië > west-vlaanderen > westvleteren
 

» St.-Martinuskerk
» Belgisch militair kerkhof
» Brits militair kerkhof
» Tempeliershoeve

» Trappistenabdij



Foto hierboven: het wereldberoemde trappistenbier van Westvleteren

 

Westvleteren en de trappisten van Sint-Sixtus

Algemeen.  Wie de naam "Westvleteren" hoort, denkt ongetwijfeld onmiddellijk aan bier en niet zo maar bier maar het trappistenbier van de Sint-Sixtusabdij dat onder andere door Ratebeer tot het beste bier ter wereld werd verkozen.  Met al dat gerstenat zou je bijna het dorp met dezelfde naam vergeten. 

De trappistenabdij en bier van Sint-Sixtus.  De abdij werd in 1831 gesticht vanuit het klooster op de Katsberg.  Het ligt een behoorlijk eind van het dorp verwijderd aan de rand van het Sint-Sixtusbos op een plaats waar voordien al kloostergemeenschappen waren gevestigd (teruggaand tot de 13e eeuw).  Al in de eerste jaren na de stichting werden de abdijkerk, een lagere school en de eerste brouwerij gebouwd.  De paters brouwden al vroeg bier en dat diende eerst en vooral om in het levensonderhoud van de abdij te voorzien.  Pas na de Tweede Wereldoorlog werd beslist om het bier te commercialiseren door de productie in licentie te geven aan de brouwerij Sint-Bernardus uit Watou.  Die licentie liep af in 1992 waardoor het bier vanaf dan enkel nog in de abdij zelf gebrouwen werd.  Bovendien mocht het zich dan ook echt trappistenbier noemen aangezien dit een beschermde benaming is.  Eén van de voorwaarden om zich trappistenbier te mogen noemen is dat het bier enkel in een trappistenabdij wordt gebrouwen.  Dit zorgt voor een exclusief product en een select clubje waar naast Westvleteren alleen Achel, Chimay, Orval, Rochefort en Westmalle in België toe behoren.  De productie wordt bewust beperkt en de opbrengsten worden enkel gebruikt voor het onderhoud van de kloostergemeenschap en haar projecten.  Het bier was al heel populair maar toen Westvleteren 12 op Ratebeer ook nog eens verkozen werd tot beste bier ter wereld, kwam er nog meer druk te staan op het aanbod.  Volgende bieren worden in Westvleteren voor het publiek gebrouwen:
- Westvleteren Blond (5,8%)
- Westvleteren Acht (donker; 8%)
- Westvleteren Twaalf (donker; 10,2%)
De bieren worden alleen aan particulieren verkocht en zijn enkel te koop in de abdij zelf en in het ontmoetingscentrum en brasserie "In de Vrede" net naast de abdij.  Wie zelf een kratje wil kopen moet deze telefonisch reserveren en vooral een goede portie geduld hebben.  Maar geduld wordt beloond.  De procedure staat uitvoerig beschreven op de website van de abdij: www.sintsixtus.be.  Noot: de abdij en de brouwerij zelf kunnen niet bezocht worden.         

Het dorp Westvleteren.  Het dorp Westvleteren is een zogenaamd straatdorp waarbij de meeste bebouwing zich rond de hoofdstraat concentreert.  De kerk van Westvleteren is gewijd aan Sint-Martinus.  Ze is een typische laat-gotische driebeukige hallekerk en verving een romaanse voorganger.  De historische Tempeliershoeve (Eikhoekstraat) is ongetwijfeld één van de meest bijzondere hoeves uit de regio.  Ze gaat mogelijk terug tot een kasteelgoed uit de 16e eeuw dat tot boerderij werd omgebouwd in de 19e eeuw.  Bijzonder zijn de overhoekse toren en de baksteenversieringen in de buitenmuren.     

Militaire begraafplaatsen.  De sporen van de Eerste Wereldoorlog zijn nooit niet ver weg in de Westhoek.  Het dorp Westvleteren bevond zich op een paar kilometers van het front en diende daarom als rust- en evacuatieplek voor geallieerde soldaten.  Heel wat gesneuvelden hebben hier hun laatste rustplaats gevonden.  Er zijn verschillende militaire begraafplaatsen zoals de Belgische militaire begraafplaats (Sint-Maartensstraat) waar 1208 doden begraven liggen en de Dozinghem Military Cemetery (Leeuwerikstraat) waar 3312 doden begraven liggen, hoofdzakelijk Britten.  Op deze begraafplaats liggen bovendien ook nog 73 slachtoffers uit de Tweede Wereldoorlog.

Hoe in Westvleteren raken?  Eigen vervoer is aangewezen, ook voor de bezoekers van de abdij (er is ruime parking voorzien).  

Info.  Toeristische informatie kun je bekomen in het ontmoetingscentrum en brasserie "In de Vrede", net naast de abdij (Donkerstraat 12, 8640 Westvleteren).  De toeristische dienst van Vleteren bevindt zich in Oostvleteren (de Scuere, Veurnestraat 4)

Links
- www.sintsixtus.be: website van de abdij (ook met info over hoe je het trappistenbier kunt bestellen)
- www.toerismevleteren.be: website van de dienst toerisme van Vleteren

 

Foto 1: Huifkar met paarden voor de ingangspoort van de Sint-Sixtusabdij van Westvleteren
Foto 2: De Sint-Martinuskerk van Westvleteren

 


» Hoe in Westvleteren raken
» Info e.a.
» Links

» Oostvleteren
» Westvleteren
» Woesten

 


 
 

© xplorengo.com.  Het is niet toegelaten om tekst, foto's of illustraties te gebruiken, te kopiëren of te verspreiden in gelijk welke vorm zonder onze geschreven toestemming.  Alle foto's zijn van de hand van Hendrik De Leyn tenzij anders vermeld en vallen eveneens onder de wet op de auteursrechten.  [Contact information] [Privacy en cookiebeleid].     

[sitemap]